六堡茶存放有什么風險?手把手教你家庭存儲六堡茶

2022年05月17日 18:00:25

六堡茶屬于食品,和其它食品不同的是:

首先,作為后發酵茶,可以長期存儲,不用擔心過期問題;

其次,不用像綠茶一樣保鮮,自然存放即可。

六堡茶存放的風險在于:受潮變質、吸附異味、通風過度、陽光照射、過度密封。

六堡茶存放有什么風險?手把手教你家庭存儲六堡茶

其中,受潮變質屬于質變,直接影響人體健康。其他因素導致的影響,在于口感、品飲體驗方面。

基于以上風險,六堡茶在家庭存儲過程中,要注意以下細節。

一、注意濕度

濕度過高,容易讓茶葉變質、長霉;濕度太低,茶葉過于干燥,沒有轉化。

家庭存放六堡茶,建議溫度保持在20°-30℃之間,濕度保持在40%-75%之間。

六堡茶存放有什么風險?手把手教你家庭存儲六堡茶

南方的茶友,如果遇上回南天,要更加注意關閉房間窗戶,盡量讓存茶的小環境形成密閉的空間。如果是長時間的濕度,也可以用木炭來吸收一部分水分。短時間的濕度越限,影響不大。

北方的茶友,如果濕度太低,長期低于40%以下,可以考慮用加濕器。

二、避免異味

茶葉很容易吸附異味,我們在選茶過程中,遇到過不少串味的茶。品飲時,茶葉口感發生變化,基本是不可挽救。

家庭環境中,要留意香水、蚊香、刺激性大的水果等等氣味,要保證存放茶葉的地方,一定不能有特殊、刺激的氣味。最好能進專門的茶葉柜,專柜專放。

三、注意通風過度

這一點對于北方茶友來說,尤為重要。北方濕度低,但風力影響較大。我曾遇到過一位青島的茶友,她的六堡茶存放于家里的陽臺位置,由于長期處于過度通風的狀態,品飲起來,香氣盡散。

四、避免陽光直曬

有位茶友,趁著天氣回暖,把六堡茶放在陽光下曬,目的是醒茶。

結果茶葉變味,沒有香氣,日曬味重,而且有鎖喉感。

六堡茶不能放陽光下曬,醒茶的話,只需要放陰涼干燥的地方,自然回潤即可。

五、避免長期密封

只要不是年份極老,口感到了巔峰期的六堡茶,都不需要過度密封。新茶、中期茶階段,六堡茶依然有轉化空間,轉化需要和空氣接觸,因此,大部分的六堡茶,不必要進行過度的密封。

家庭存儲六堡茶,比較實際可行的方法是:

1、帶包裝的六堡茶,放在陰涼、干燥的地方。

2、如果是散包裝的六堡茶,可以先將用牛皮紙袋將茶品包好,再將茶品裝入密封袋中。

3、如果是一段時間不喝,想進行長期存放的。那么,用紙箱是一個經濟實惠的方法。將各種六堡茶放進紙箱內,再用透明膠封好。紙箱離地面10公分左右,不要緊靠墻壁。

六堡茶存放有什么風險?手把手教你家庭存儲六堡茶

4、在冬季天氣晴朗有陽光的時候,可將存放茶品房間的窗子稍微打開,適度通風,一是利于茶品的轉化,二是創造一個空氣流通的環境,減少空氣中的水分,這樣茶品能夠較好轉化。

5、生茶和熟茶可以放在同一個房間,但不要放在同一個紙箱里,分開紙箱存放。

六堡茶購買,請加微信號【lbczj789】,或點擊淘寶店六堡茶之家進入購買。

源頭制茶團隊

專注在原產地尋找好茶

提供優質的六堡茶體驗

淘寶店鋪:六堡茶之家

微信號:lbczj789

gh_ewm.jpg
微信公眾號
xiaoding.jpg
咨詢微信

咨詢留言

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

    • avatar 天道酬勤 點贊數

      關注六堡茶之家很久了,也見過團隊的茶茶,真的很佛系的一個茶人,現在的社會,能靜下心來做一些實事的人太少了

        • avatar 茶茶 掌柜

          能得到茶友們的認可,就是我們最大的成就

        • avatar 品味人生 點贊數

          做為一個喝六堡茶多年的老司機,幾十一斤和上千一斤的都喝過,你家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比最高的,既有輕發酵,也有適度發酵,不管是存放還是現喝,都很適合。

            • avatar 茶茶 掌柜

              選茶的原則,除了根據我們自己制定的評價體系外,還有一個就是價格,價格太高不利于我們推廣六堡茶的理念,所以,無論新茶還是老茶,性價比是一個很重要的因素

            • avatar 喝茶的ESON 點贊數

              一直聽聞六堡茶能祛濕,還沒喝過,看見這里的文章,感覺很嚴謹,很認真 ,代表著一種態度,有空買點嘗嘗 。

                • avatar 蹭點好茶?

                  我喝六堡茶之家的茶2年了,他們家的茶,干茶清香、茶湯透亮、入口醇和、茶底干凈無雜,確實對得起他的價錢。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666?,他會跟你好好介紹的。

                  • avatar 喝茶的ESON

                    看你這么說,我要加個微信跟掌柜好好咨詢一下了。

                  • avatar 六月下雪 點贊數

                    我網購更加注重服務態度,信任你們也是因為服務好。我之前在一些品牌店家買,客服半天不搭理,但你們不同,基本有問必答,加了茶茶微信,深夜竟然還能交流,我沒見過賣茶的會這樣

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        既然加了微信,就是朋友,即使不是買我家的產品,但凡對六堡茶有疑問的,我都會回復,我覺得,茶友的疑問是最重要的事,一定要解決

                      • avatar 似水流年 點贊數

                        六堡茶好像但比較難買到,網上的不知品質如何?

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            在沒有試喝的情況下的確難選擇,可以加我的微信(lbczj666),根據你的需求進行推薦。