六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別

2022年04月24日 11:37:13

概述:廣西六堡茶產于廣西梧州六堡鎮,安化黑茶產于湖南益陽市安化縣,兩者同屬于六大茶類中的黑茶,都是后發酵茶,具有越陳越香的特點。既然屬于一個分類,兩者的區別在哪里?今天,小編全方位地為您解析廣西六堡茶與安化黑茶的不同之處。


一、產地的區別

六堡茶區是大瑤山余脈以及大桂山余脈的扭結點,那里山脈穿插、崗巒起伏、冷熱干濕氣流交匯碰撞,形成雨量充沛、云霧彌漫、空氣濕潤、日照時間較長、晝夜溫差大的氣候特點,所以那里植被豐厚、林木茂盛、地面松散堆積物及腐殖質層深厚,給茶樹的生長提供了極好的氣候和營養環境。其樹種有小喬木和灌木,茶葉是中小葉種均有。

六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別

(廣西蒼梧六堡鎮)

安化縣域屬亞熱帶季風氣候區,四季分明,雨量充沛,嚴寒期短。境內群山連片,丘、崗、平地分布零散,山體切割強烈,溪谷發育,水系密度大。茶園土壤以酸性和弱性為主,氮、鉀等有機質含量豐富。

二、原料的區別

     六堡茶采用六堡群體種、桂青種、廣西大中葉種為原料,含梗少;

六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別

(六堡群體種)

     湖南安化黑茶是以產自雪峰山脈的云臺大葉種茶和安化群體中小葉種炒青后制成,選料較粗老,含梗量較多。

三、工藝的區別

安化黑茶的茯磚,有一道專門的發花工序,使茯磚內部產生對人體腸胃大有益處的“冠突散囊菌”,這個工藝是所有黑茶類中只有茯磚茶獨有的。

六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別

(安化茯磚的金花)

六堡茶的工藝標準沒有發花工序,出金花純粹是偶然因素。

六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別

(六堡茶之家雙蒸工藝嚴選113)

在發酵程度上,安化黑茶要輕于六堡茶。

茶葉的包裝形態,六堡茶傳統為竹篾編織的竹籮,蒸茶壓籮,整蘿陳化一段時間再出廠,或分小包裝銷售。安化黑茶成品茶多為磚型,千兩茶用竹篾、粽葉、蓼葉包裹。

四、外形和內質的區別

六堡茶外形條索粗壯,色澤黑褐光潤,略間有“金花”(它不會像安化黑茶那樣有一大片茂密的金花),湯色紅濃,體現出六堡茶湯色特有的“中國紅”。香氣醇陳、醇厚,其獨特檳榔香更是讓六堡茶名列中國名茶。滋味濃醇爽口,甘醇爽滑,清涼甘甜,葉底紅褐色。

六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別

(六堡茶之家臻味311檳榔香)

而安化黑茶干茶烏黑油潤,湯色紅艷透亮,經久耐泡,茶湯甘甜純和,陳香突出而持久。安化黑茶更顯清爽,“清”之一字,更多體現了安化黑茶的不同之處。安化黑茶的茶湯鮮活,顏色偏橙色,略帶剛性;而六堡茶湯入口滑軟,湯色更紅。就茶底而言,安化黑茶的茶梗稍多一些。

六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別

(安化黑茶)

五、分類的不同

       六堡茶分兩類,經過冷水渥堆發酵的,是現代工藝六堡茶,市場上也叫熟茶、廠茶;

       不經過冷水渥堆發酵,用初加工、單蒸、雙蒸等傳統工藝制作的,是傳統工藝六堡茶,市場上也叫農家茶、生茶。

六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別

      安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶,指天尖、貢尖、生尖;“三磚”指安化茯磚茶、安化黑磚茶和安化花磚茶;“一卷”是指花卷茶,現統稱安化千兩茶。

六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別

(安化黑茶 天尖茶)

在歷史上,六堡茶因為獨特的祛濕功效,遠銷馬來西亞、新加坡等南洋國家,成為中國著名的“僑銷茶”;而安化黑茶則供應新疆、西藏、內蒙古、青海、甘肅、寧夏等省、自治區,成為少數民族不可或缺的生活必需品,是聞名的“邊銷茶”。

總的來說,六堡茶和安化黑茶都有其厚重的歷史,在市場上各有喜愛的群體。如何選擇,就看自己的口感偏好了。

六堡茶購買,請加微信號【lbczj789】,或點擊淘寶店六堡茶之家進入購買。

源頭制茶團隊

專注在原產地尋找好茶

提供優質的六堡茶體驗

淘寶店鋪:六堡茶之家

微信號:lbczj789

gh_ewm.jpg
微信公眾號
xiaoding.jpg
咨詢微信

咨詢留言

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

    • avatar 團子娘 點贊數

      我就想知道怎么泡六堡茶,總你們有沒有一些視頻,介紹怎樣沖泡之類的?

        • avatar 茶茶 掌柜

          有的,目前我們正在錄制和整理,即將推出六堡茶的短視頻系列,你先關注我們六堡茶之家公眾號,到時將在公眾號推出

        • avatar 四處為家 點贊數

          我是你家的老客戶了,每個茶都買過,有些茶不止一次,而且也介紹了身邊的朋友嘗試,定期有些優惠活動就更好了

            • avatar 茶茶 掌柜

              謝謝,優惠活動是有的,只是看情況而定,例如節假日,新產品上線,或者茶樣贈送,甚至尖貨系列等等活動,關注我們公眾號,優惠活動不會錯過

            • avatar qingkong 點贊數

              我是在北方開茶葉店的,雖然你們針對的是零售,我們拿貨可能有點貴,但我依然買了你家產品,一是我覺得質量的確好,自己喝,二是有些我放在店里,給朋友和客人喝

                • avatar 茶茶 掌柜

                  多謝老板,我們的茶品都是嚴選而來,庫存量都有限,為了使更多的人喝到品質好的六堡茶,擴大覆蓋面,所以線上以零售為主,我們不想大批的批發出去,相互理解就好

                • avatar 似水流年 點贊數

                  六堡茶好像但比較難買到,網上的不知品質如何?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      在沒有試喝的情況下的確難選擇,可以加我的微信(lbczj666),根據你的需求進行推薦。

                    • avatar 寧靜致遠 點贊數

                      六堡茶這么好的茶,卻這么少人關注,可惜了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          嘿嘿,我們正在努力的讓更多喜歡喝茶的人了解六堡茶