如何存儲六堡茶才能有好的轉化?

2019年10月31日 10:03:13

眾所周知,六堡茶是越陳越香,之所以如此,是因為在存放過程六堡茶在不斷發生轉化。今天,便來和大家聊聊如何存放六堡茶。

六堡茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。

如何存儲六堡茶才能有好的轉化?

存儲六堡茶需要流通的空氣

茶葉中富含許多微生物,流通的空氣中有較多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶葉轉化,但如果將六堡茶掛置在陽臺,就會吹散茶氣,飲用時就會感覺淡然無味。另外,要注意保存茶葉周圍的環境不可有異味,會影響茶氣本身的味道。

存儲六堡茶需要恒定的溫度

六堡茶放置的溫度應以周圍環境為主,正常的室內溫度以26度左右度最佳,太高的溫度會使茶葉加速發酵導致變酸。另外,春、夏、秋三季六堡茶的變化會比冬天變化快,存儲避免直射,陰涼處為佳。

如何存儲六堡茶才能有好的轉化?

存儲六堡茶需要適度的濕度

六堡茶的保存分為“干倉”和“濕倉”?,F在比較常見均為"干倉"存放,"干倉"就是指在干爽的環境中存放,忌濕。但是,太干燥的環境會令六堡茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。

但是太過潮濕的環境會導致六堡茶的快速變化,這種變化往往是"霉變",令茶葉不可飲用。濕度應人為相應控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節會高于75%,所以更應注意及時開窗通風,散發水份。恰當的存放方式會更利于六堡茶的轉化,在時光中發酵,越陳越香,與此同時,其價值也會越來越高。在廣西地帶,將六堡茶置于防空洞最佳!

如何存儲六堡茶才能有好的轉化?

存儲六堡茶需要適合的儲茶器皿

儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風透氣的特點,非常適合存放六堡茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。

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    • avatar 六月下雪 點贊數

      我網購更加注重服務態度,信任你們也是因為服務好。我之前在一些品牌店家買,客服半天不搭理,但你們不同,基本有問必答,加了茶茶微信,深夜竟然還能交流,我沒見過賣茶的會這樣

        • avatar 茶茶 掌柜

          既然加了微信,就是朋友,即使不是買我家的產品,但凡對六堡茶有疑問的,我都會回復,我覺得,茶友的疑問是最重要的事,一定要解決

        • avatar 任艷 點贊數

          從六堡茶之家學到了很多關于六堡茶的知識,你們的公眾號,是我見過最專業,最全面的關于六堡茶的公眾號啦

            • avatar 茶茶 掌柜

              謝謝您的關注、支持和肯定,我們會一如既往的以真誠對待每一位茶友

            • avatar 瑯琊榜 點贊數

              打醬油的飄過,只喝茶不喝酒,喝茶只選六堡茶

                • avatar 美麗的媽媽

                  哈哈,比起什么別的茶來,我也愛喝六堡茶,比較好喝,吃飽來一壺

                  • avatar 瑯琊榜

                    要不怎么說打醬油的咧。

                  • avatar 喝茶的ESON 點贊數

                    一直聽聞六堡茶能祛濕,還沒喝過,看見這里的文章,感覺很嚴謹,很認真 ,代表著一種態度,有空買點嘗嘗 。

                      • avatar 蹭點好茶?

                        我喝六堡茶之家的茶2年了,他們家的茶,干茶清香、茶湯透亮、入口醇和、茶底干凈無雜,確實對得起他的價錢。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666?,他會跟你好好介紹的。

                        • avatar 喝茶的ESON

                          看你這么說,我要加個微信跟掌柜好好咨詢一下了。

                        • avatar 不可居無茶 點贊數

                          作為一個喝六堡茶10年以上的老司機,我喝過幾十一斤的便宜貨,也喝過幾千一斤的,六堡茶之家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比是最高的,不管是存放還是現飲口感都比較好,我基本每年都會存點。

                            • avatar 慕茶客

                              確實,開始我還覺得他的茶很貴,買回來就發現,物超所值,比別的廠家同等品質的要便宜很多